青岛本地鸡肉快餐加盟回本制冷机组

青岛本地鸡肉快餐加盟回本 小吃快餐、火锅、小龙虾、外卖......过去一年餐饮市场依旧十分热闹。在这其中英明脱骨鸡在市场中崭露头角，在坚守老路和创新产品之间，找到了一个完美的契合点，把鸡肉卖出了爆款。

2018年11月，英明脱骨鸡第一家店开在了杭州。在门店开业时，是否是特色快餐加盟，菜品如何保障.......最需要担心的是地域口味适配的问题，那就是外省可以接受脱骨鸡的口味吗？对于英明脱骨鸡来说，这个问题几乎不算是问题：黄焖鸡开拓市场在先，大众对鸡肉饭接受程度非常高；全国鸡肉消耗量大，鸡肉市场排名非常靠前；黄焖鸡、鸡公煲消费量下滑，食客消费乏力；首创脱骨鸡米饭，品牌+实力更受大众信赖.....绥化..

英明脱骨鸡的创始人魏英明先生，运营孵化了许多特色快餐加盟品牌，曾作为济南外卖平台壁挂机排名第三的“魏蒸”，就是他做出来的。魏英明在自己创业之前，曾在韩都衣舍任职，在那里积累了大量经验，特别是对于电商运营这个板块，更是投入了很多心血，他曾操盘过的电商品牌一年销售额过亿，并经历过从2011年到2015年历届的双十一，可以说是电商品牌运营十足的专家。正是电商方面的相关经历，为后期“英明脱骨鸡”的发展壮大积累了很多经验。

从2012年开始，全国刮来一股吃鸡潮，大街小圆锯片巷到处都是各种品牌的黄焖鸡和鸡公煲等快餐小店，标准化操作，投资少，夫妻店创业，使得该品类发展迅猛，到2016年开始，黄焖鸡出现下滑趋势，消费乏力。

2018年，魏英明团队立项研发了一款新的产品——“脱骨鸡”在黄焖鸡的基础上进行升级，找出了黄焖鸡和鸡公煲等品类的痛点，并做了大量的消费者调研。

品牌创始人魏英明说：现在很多做餐饮的公司都把产品做的很新颖，但是新颖的背后并没有真正考虑消费者需求，而是为了取悦加盟商，没有特色快餐加盟，让加盟商眼前一亮。

火遍朋友圈和英明脱骨鸡背后的贡献有着密切关系。从项目初始，团队便从源头把控供应链，和山东几个养鸡大厂签订了合约，没有中间商赚差价，原料直供，降低食材成本。还自建酱料加工厂，压缩酱料的成本，把最大利润让给合作伙伴和顾客，提高顾客认可才是最大价值。优质的产品，极致的性价比，才换来顾客的追捧。

在消费者的认知里，一只鸡的成本会比较高，售价也会比较高，英明脱骨鸡就是这样从供应链下手，把成本控制到极致，加上自建酱料工厂，极致性价比的产品，从而发展迅猛，两个月签下近百家店，日销30000只脱骨鸡。

鸡肉列管冷凝器饭、鸡排、黄焖鸡、鸡公煲......近年来多种形式的鸡肉快餐加盟形式，使得鸡肉品类在餐饮市场中大放异彩，各种创新品牌层出不穷。庞大的市场必定带来激烈的竞争和市场机遇。在众多争夺品类的风口中，英明脱骨鸡逐渐走进了大众视野，它是亚当餐饮旗下的一个分支，是亚当集团专门为争取鸡肉品类市场专项研发的创新型鸡肉品类。